Παραδοσιακές γεύσεις της Σίφνου

Παραδοσιακά φαγητά και εστιατόρια της Σίφνου

Γεύσεις της τοπικής κουζίνας

Οι κάτοικοι της Σίφνου είναι φιλόξενοι, εύθυμοι ενώ διατηρούν τις παραδόσεις τους καθώς και τους τρόπους μαγειρέματος που έμαθαν από τους παλιότερους. Εκτός των άλλων οι Σιφνιοί είναι γλετζέδες και μερακλήδες στο φαγητό τους. Ο γνωστός σε όλους πλέον αρχιμάγειρος Νικόλαος Τσελεμεντές κατάγεται από τα Εξάμπελα της Σίφνου.

Τοπική κουζίνα

Στη Σίφνο οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γευτούν μοναδικές τοπικές γεύσεις. Οι πιο χαρακτηριστικες από αυτές είναι: οι ρεβιθοκεφτέδες, η καπαροσαλάτα, η παραδοσιακή ρεβιθάδα που ψήνεται όλη τη νύχτα σε ξυλόφουρνο σε ειδικό κεραμικό σκεύος (τη σκεπασταριά), το μαστέλο που κανονικά είναι το πασχαλινό φαγητό της Σίφνου κ.ά.

Ξυνομυζήθρα, παραδοσιακό τυρί της Σίφνου

Άλλα τοπικά χαρακτηριστικά εδέσματα της Σίφνου είναι τα τυριά της: μανούρα γυλωμένη (ένα πικάντικο τυρί με ιδιαίτερη γεύση, επικαλυμένη με τη γύλη του κρασιού), χλωρομανούρα (μαλακό τυρί που παράγεται κυρίως την άνοιξη), μυζήθρα ή ξινομυζήθρα (μαλακό κρεμώδες τυρί που συνοδεύει κυρίως σαλάτες) κ.α.

Παραδοσιακό πήλινο σκεύος σκεπασταριά στη Σίφνο

Οι παρασκευές φαγητών δεν τελειώνουν εδώ όμως. Εκτός των άλλων οι Σιφνιοί είναι και γλυκατζήδες. Αναζητήστε στα παραδοσιακά γλυκοπωλεία και εργαστήρια, που υπάρχουν σε πολλές περιοχές της Σίφνου τοπικά γλυκίσματα όπως: παστέλι, αμυγδαλωτά φούρνου και κατσαρόλας, μελόπιτα (γλυκό από μέλι και μυζήθρα), λωλή (κάτι σαν ζουμερό κέικ με κολοκύθα και σταφίδες), μπουρέκια κ.α.

Κρασί

Στη Σίφνο τα τελευταία χρόνια γίνονται αξιόλογες προσπάθειες οινοποίησης από διάφορους ντόπιους παραγωγούς. Πολλά από τα κρασιά αυτά μπορείτε να τα βρείτε και στο εμπόριο.

Γυλωμένη μανούρα, παραδοσιακό πικάντικο τυρί της Σίφνου

*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα που παρατίθενται και τις υπηρεσίες που παρέχονται ίσχυαν κατά το χρόνο της δημοσίευσης. Οι τιμές είναι ενδεικτικές με βάση τις ελάχιστες και μέγιστες διαθέσιμες τιμές των προϊόντων και των υπηρεσιών . Παρακαλούμε επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του κάθε φορέα εκμετάλλευσης για περαιτέρω πληροφορίες. Το sifnos-greece δεν έχει ευθύνη αναφορικά με οποιουσδήποτε άλλους δικτυακούς τόπους που μπορεί να έχετε πρόσβαση μέσω αυτής της ιστοσελίδας. Ορισμένες ιστοσελίδες που συνδέονται με την ιστοσελίδα sifnos-greece είναι ανεξάρτητες από το sifnos-greece και δεν είναι υπό τον έλεγχό του. Το sifnos-greece δεν εγκρίνει ή αποδέχεται οποιαδήποτε ευθύνη για τη χρήση των δικτυακών τόπων που ανήκουν ή διαχειρίζονται από τρίτους και δεν κάνει καμία δήλωση ή παρέχει καμία εγγύηση σε σχέση με την καταλληλότητα οποιωνδήποτε προϊόντων ή υπηρεσιών. Παρακαλούμε διαβάστε τους όρους χρήσης πριν προχωρήσετε στη χρήση του παρόντος δικτυακού τόπου.

Αρχή